飲食

パタヤで必ず行く店【HOPFBREWHOUSE】

久々のパッタヤー 海ってやっぱり気持ちいい。 まぁパタヤの海は臭いけど・・・ 宿でのんびりした後は、忘年会。 パタヤで忘年会なんて嬉しい。 ビアシンなどタイビール飲むと、最近気分が悪くなるけれど クラフトビールはいけます。 泡がクリーミーィ まず…

マクドナルドの新メニュー

日本のマックにもあるのかなコレ。 鮭のナムトック味 味は美味しいと思う、、、でも手が出ない。 いいお値段だし。胃にもたれそう。

台湾で買ったわさび味のお菓子

先月、台湾に行って来た。 もう15年ぶり。 近いけれど、日本から行くよりも高いのでなかなか行く気になれずにいた。 ふと、なんだか 本当の意味で親日国に行きたいな・・・と思い 急遽台湾の航空券を購入。 台湾フリークの友人と桃園空港で待ち合わせ。 お土…

タニヤで唯一の健全カラオケ【 ワンウェイ】

週末から海外旅行に行くので 壮行会をして頂いた。 一次会はパッポンの行き着けの店でピザとワインをがぶっと呑み 二次会でタニヤのワンウェイへ。 こちらタニヤでは珍しい健全カラオケ。 タニヤってとにかく売春店ばっかりで 正直もう勘弁して下さい。って…

きみが好き。

卵が好きだ。 ゆでたまごの黄身なら7個くらいいける。 白身はあまり好きじゃない。

朝ごはん。

最近好きな朝ごはん。 チアシード入り豆乳にチョコバナナの固形物。 チアシード、栄養の宝庫と聞いて買ったものの 発芽毒を無毒化するために水に漬ける時間が必要。 お湯は駄目なので、10倍の水で12時間とか・・・ 有機JAS オーガニック ホワイト チアシード…

バンコクコミックカフェ

プロンポンから程近いソイ39に念願のコミックカフェができた。 春らんまん書房というレンタルはたまに使用していたけれど 場所が移転してから行きづらくなり足が遠のいてしまった。 やはり駅から徒歩で行かれる範囲がいい。 余談だが、美容院も何故あんなに…

日本のかぼちゃを頂いた。

日本 北海道産のかぼちゃを頂いた! 玉ねぎと男爵も!! 美しい黄色・・・ わたも種も美味しそう。 種は洗って日影に干し、乾いたら炒るつもり。 ワタを入れたカボチャのポタージュ カボチャとワタを小麦粉で軽く炒めて ミルクとコンソメ、塩で味付け。 濃厚…

日本を感じる。

現在乾季に向けて雨がざざぶりのタイ バンコク 雨が降っていると外に出たくないので お弁当をつくる。 だいたい煮物とかは週末とか前日に煮ちゃうので 卵焼き焼いて、おにぎり握って15分もあればできる。 二年前に日本の友人に頂いた曲げわっぱのお弁当箱。 …

タイ菓子

タイ人スタッフに貰ったタイのお菓子 カノムラー ขนม ลา 見た目が豚肉デンブに見えたのでうっと思ったけれど 折角頂いたので食べてみた。 さくさく、甘すぎず。 南タイのお菓子だそう。 棒タイプと布タイプをもらったけれど 布タイプは味が微妙でした。 カノ…

モツ煮込みスープが絶品

調査隊隊長に教えて頂いた、シーロムのガオラオ屋台 毎日ひっきりなしにタイ人が朝食をとっている。 胡椒のきいたクリアなスープに 新鮮なモツやツミレが入り そこへ自分好みに唐辛子やお酢、ナンプラーなどで調合したタレを つけたり、かけたりする。 二日…

バンコク調査隊 Vesper Cocktail Bar and Restaurant

調査隊隊長と二人でタニヤのアイリッシュバーへ。 軽く食事をしながら グラスワインを4杯ずつ飲み SilomのSoi Convent のVESPER へ調査に。 外から見るとおっしゃれーで1人で入るのには気が引けていたので 調査に来られてLucky. 店内は丁度良い暗さ。 カウン…

コレ、使ってみた。

転職してから、駐在さんと油っこいものを早食いで食べていたのからはじまり、 一年で7キロ太りました。 7キロって・・・ 過去、どんなに食べても一日抜いたらすぐに体重も腹部も戻ったのに 年のせいかぜんぜん戻らない。 どんどん体重が増加する。 服のシル…

タイ ピカチュウ人気

巷では既にポケモンGOは下火との事ですが・・・ バンコクでは屋台でピカチュウ祭り。 大人がピカチュウのTシャツ着てる人多数。 そしてお饅頭にも・・・ 豚の中身は豚肉です。 これぞまさに豚まん。 同じ部署のタイ人にお裾分け。 ポケモンてストーリー知…

調査隊絶賛 ガイトード 【Soi Polo Fried Chicken ไก่ทอดเจ๊กี】

本日の調査隊員は5名 【調査隊と言っても、ブログなどで第三者へ情報を流すためでなく 単に私達が行きたい店へ行って食べ飲みするだけである。】 全員酒飲みなので 5リットルワインにシーバス1本持ち込み 調査したのはこちらのメニューの店。 昨年から来てみ…

コレ、使ってみた。

乾燥野菜MIX / THB20 TOPSスーパーにて、3種類あり。 といだお米2カップの上にかけて水をいつも通りに入れる。 ぶれてしまった・・・ 炊飯している間、あまーい香りが部屋に漂う。 トマトやバターを入れて炊いたらピラフみたいで美味しいかも。 カレーやスー…

【残念】バルセロナガウディ

スペインワインの気分だったので 口コミ評価の良かった Barcelona Gaudi Restaurantへ。 BTSのASOK駅からのたのた歩いて15分くらい。 土曜日のお昼だというのにタイ人が数組だけ。 それなのに、オーダー取りに来ない・・・ やっと来たのでまずCavaを注文…

カレーには・・・

カレーにはらっきょうがかかせない。 福神漬けよりもらっきょう。 何故かバンコクでは輸入物しかなくお高いので、いつも日本で買いだめ。 タイ語が読めない頃、見た目で買ったらにんにくだった。 小玉オニオンで代用しようかと思ったけれど何かが違う。 調べ…

日本で流行ってたので。

日本に一時帰国してました。 日本、最高。 タイで駐在していた友人曰く 「日本人でおかしいのも確かにいるけれど タイ人の比じゃないよねぇ。日本に居る人は知らないだけで。」 うんうん。そうそう。 日本人のホスピタリティの高さって凄い。 心があったかく…

コレ、使ってみた。

自炊する時に水を使うので、水のペットボトルを買うのがとにかく大変。 日系のデリバリーは好きな水が売っていないし、高い。 タイのデリバリーは在庫切ればかりの上に 時間通りこないばかりか、ばっくれされることしばしばで、精神も疲労してしまい・・・ …

タイからのお土産に困る。その3

【オイスターブランド・マナオチリ入りナンプラー 小袋入り】 以前、タイに駐在していた友人のリクエスト 唐辛子とライム入り小分けナンプラー タイ在住者の自分でも、 家でタイ料理なんて滅多に作らないので 瓶より、こういう小分けが重宝する。 瓶だとこれ…

タイからのお土産に困る。その2

友人の一人に「何か欲しいものないかな。リクエストしてもらえるととても助かるんだけど」と聞いたところ 想定内に「お土産いらないですー。」 でも、その後に「あ、これ、食べてみたいですー」と画像が。 ちょうど、数時間前に買い物に行って見ていたお菓子…

サイゴンで買うもの。【缶詰】

たまーにサイゴンに行く。 観光はした事がなく、もっぱら飲食。 特にBO KHOが大好き。 他にもバインミーや蜆麺、蓮のサラダ。 野菜がたっぷり取れるし タイ飯よりも身体に良さそう。

コレ、使ってみた。

【爪と髪と腸内環境にいいビタミンセット】 10年以上前に母が掌蹠膿疱症になってとても辛そうだった。 病院をまわっても治療方法はよくわかっていなくなす術が無かった。 友人のフリをした魑魅魍魎から高額なビタミン剤を売りつけられ 家計がとんでもない事…

二日酔いの朝に胃に入れたくなるもの。

二日酔いに効くというか、二日酔いの朝に欲するもの。 ①コーラ ②ポテト(チップスでもフライでも油で加工したもの) ③上の二つが入った朝マック 梅干も効くと思う。 ベッドに入る前に、胃薬飲むのも効くけれど、『薬を飲む』という余力があれば、の話。 【仰…

GUAVA TEA 飲んでみた。

コーヒー苦手なので、もっぱらいろいろなお茶を試している。 良く買うのはタイではなく、ベトナムのホーチミン。 ベトナムお茶メーカーHung Phatg社のものがお気に入り。 はじめて飲んでみたGUAVA 茶 爽やかな風味で飽きが来ない。美味しい。 CalciumとIron…

ポッキーはタイでも人気だけど

グリコのポッキー、タイのはチョコが美味しくない。薄ら甘いというか、日本のようにコクがない。だから買わない。週末、久々にファミリーマートに入ってみたら懐かしいアーモンドポッキーが発売されていた。これも、いまいちなのかなと期待せずに買ってみた…

茶碗蒸し?

今週は日本から友人来タイで中華を食した。注文決めるの遅い友人が決めた「白菜と豆腐の茶碗蒸し!」............茶碗蒸し?見直したメニューには茶碗蒸しと書いてある。でも写真はコレ。中国はコレが茶碗蒸しと言うのだろうか。セロリ餃子は美味しかった。

コレ、使ってみた。

タケノコの水煮とバジルが冷蔵庫にあったので ガパオの素で炒めた。 大好きなマッシュルームも入れる。 このペーストはバジル入りなので 生バジルが無い場合に重宝する。 日本帰国の際や友人へおすすめ。 かなり唐辛子が入っていて タイらしい辛さ。 少しオ…

〇ロ通りの日本蕎麦や

友人がベトナムから来タイ 日本食を食べに行く事になった。 普通ベトナムから来たらタイ飯かと思うけれど ローカルと仕事(生活も)をしていると とっても とっても疲れる。 タイ人もベトナム人も似ているので その疲れ具合はとても良く分かる。 精神が疲れ…