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モツ煮込みスープが絶品

飲食

調査隊隊長に教えて頂いた、シーロムのガオラオ屋台

毎日ひっきりなしにタイ人が朝食をとっている。

胡椒のきいたクリアなスープに

新鮮なモツやツミレが入り

そこへ自分好みに唐辛子やお酢、ナンプラーなどで調合したタレを

つけたり、かけたりする。

 

二日酔いの朝

無性にこれが食べたくなる。

食べ終わり、お会計に立つと

普段、無愛想なおばさんが日本人がにっこり笑顔で「ありがとカー」と

言ってくれた朝は

タイの生活もまぁ捨てたもんじゃないよなと思うひと時である。

 

 

 

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