2016-10-04 モツ煮込みスープが絶品 Thailand Food and drink Healing Share on Tumblr 調査隊隊長に教えて頂いた、シーロムのガオラオ屋台 毎日ひっきりなしにタイ人が朝食をとっている。 胡椒のきいたクリアなスープに 新鮮なモツやツミレが入り そこへ自分好みに唐辛子やお酢、ナンプラーなどで調合したタレを つけたり、かけたりする。 二日酔いの朝 無性にこれが食べたくなる。 食べ終わり、お会計に立つと 普段、無愛想なおばさんが日本人がにっこり笑顔で「ありがとカー」と 言ってくれた朝は タイの生活もまぁ捨てたもんじゃないよなと思うひと時である。